Nguồn gốc của Phở

                                                                                                     Vương Trung Hiếu

Nhân đọc bài Phở Việt Nam trên Văn chương Việt, chúng tôi thử đi tìm cội nguồn của món ăn này trên Internet. Thật bất ngờ, khi gõ từ khóa nguồn gốc của phở vào ô tìm kiếm Google chúng tôi thấy hàng trăm bài viết về vấn đề này và nhận ra rằng… người ta đã nói quá nhiều về phở, nhưng chưa thống nhất quan điểm về nguồn gốc. Vì thế, chúng tôi xin phép tham gia “cuộc tọa đàm”này, hy vọng rằng có thể làm sáng tỏ đôi điều…

Cơm và bệnh Tiểu đường - Nam Minh Bách

Cơm và bệnh Tiểu đường - Nam Minh Bách

Việc đầu tiên là cơm chúng ta ăn. Ở Mỹ hay Châu Âu hay Úc Châu, dân Việt vẫn coi cơm là cơ bản. Dân Á Châu là vậy, di dân sang Mỹ hay Úc họ vẫn coi cơm là món ăn chính, bánh mì không thể thay thế. Vì ăn cơm chặt bụng, no lâu và tiêu hóa dễ chịu hơn bánh mì vì cơm có số lượng nước liên kết chặt chẽ với bột, amylose hay amylopectin. 

Ngoài việc không biết một ngoại ngữ nào, đây là những bí mật bất ngờ về Bill Gates ít người biết đến

29

Gates không biết một ngoại ngữ nào. Chuyện này, theo ông, là điều đáng tiếc lớn nhất trong đời ông cho đến lúc này.

10 THÓI QUEN KHIẾN MAU CHẾT

10 THÓI QUEN GIÚP SỐNG LÂU

Bạn có biết những thói quen xấu sẽ làm giảm tuổi thọ? Bạn muốn sống lâu, sống khỏe sống có ích hay sống trong bệnh tật? Dưới đây là 10 thói quen đoản mệnh và 10 thói quen trường thọ đã được thế giới công nhận.

Rất nhiều ví dụ thực tế đã chứng minh rằng thói quen sống không tốt chính là nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính và ung thư. Bởi vậy, nếu tránh xa được các thói quen xấu thì cũng có thể tránh xa được các loại bệnh.

Các Nhà Khoa Học Của Đạo Hồi

Phạm Văn Tuấn

(Đặc San Lâm Viên)

Hiện nay, các danh từ như đại số (algebra = al-jabr), thuật giả kim (alchemy = al-kimiya), chất kiềm

5 công thức ăn uống giúp Nhật Bản trở thành quốc gia sống thọ nên học ngay hôm nay

Theo số liệu mới nhất của Tổ chức Y tế Thế giới, tỷ lệ mắc bệnh tim ở Nhật Bản tương đối thấp, trong đó tỷ lệ mắc bệnh tim mạch vành chỉ là 0,041%. Bí mật của họ nằm ở những công thức ăn uống cực đơn giản ai cũng có thể học hỏi.

Dưới đây các chuyên gia dinh dưỡng có thẩm quyền giúp mọi người biết bí mật trên bàn ăn của người Nhật Bản.

SUY NGHĨ KỸ TRƯỚC KHI TRẢ LỜI

Hai người cùng chui ra khỏi ống khói, ai sẽ là người đi rửa mặt?

Có một anh sinh viên thành tích học tập rất tốt, không có môn nào bị dưới điểm A. Anh lại vô cùng ham học hỏi, thấy gì hay là muốn học liền. Một ngày nọ, anh đọc được vài trang trong cuốn sách Talmud – Trí tuệ của người Do Thái thấy hay quá, bèn quyết định đến tìm một giáo sĩ Do Thái nổi tiếng ở thành phố nơi anh ta sống để xin được giảng dạy thêm.