Minh oan cho muối: Ăn mặn không phải thủ phạm gây tăng huyết áp
Từ trước cho đến nay, với người cao huyết áp được yêu cầu phải ăn uống kiêng khem và điều đầu tiên phải kể đến là cắt giảm lượng muối trong khẩu phần. Cả bác sĩ lẫn bệnh nhân đều tin rằng một chế độ ăn nhạt thì sẽ giảm được huyết áp. Tuy nhiên, một nghiên cứu đã cho thấy, ăn nhiều muối hầu như không ảnh hưởng gì đến huyết áp thậm chí còn cho kết quả ngược lại.